Vítejte 

Jednoho dne jsme doma zjistili, že jíme pořád dokola stejná jídla. A tak jsem začal hledat různé recepty a objevila se potřeba, mít je někde pěkně pohromadě. Takže tyto stránky nejsou ani foodblog, ani nějaká snaha pochlubit se svým kuchařským uměním - je to jen svého druhu "kuchařka", souhrn jídel, která mě zaujala a ze kterých jsme doma vybírali. Nespecializují se ani na nějakou konkrétní oblast (třeba jen dietní jídla) ani na zdravou výživu, měly by se tu postupně objevovat jak "speciality", tak i zcela tradiční, klasická a všem známá jídla. Jedinou snahou je, aby tu nebylo "babicovské prznění kuchařství" - tedy vaření za pomocí laciných prefabrikovaných polotovarů a práškových syntetických náhražek, ze kterých skutečně dobré jídlo nikdy nemůže vzniknout. Člověk, který si myslí, že kvalitní rajský protlak lze nahradit kečupem a že je jedno, použijeme li hlívu nebo žampiony, podle mého nikdy dobře vařit nebude a takovým receptům se obloukem vyhýbám. Ale zase nemám rád dogmata typu "když tam někdo dá slaninu a ne pancettu, tak to není pizza". Stránky vznikly především pro potřeby naší rodiny, takže pokud někomu jinému přijdou nepotřebné, je to úplně v pořádku. Pokud však někomu poslouží ke stejnému účelu, k jakému jsou budovány, bude to samozřejmě fajn ještě víc. 

Upozornění návštěvníkům

Zpětná vazba je vždycky dobrá věc. Takže třeba zpráva, že jste tohle zkusili uvařit u vás a chutnalo vám to, potěší, a není ani od věci rada, že tohle asi není dobrá verze receptu, protože... Aneb rád se poučím u těch, co tomu rozumí více. Ale o agresivitu a jiné projevy zbytnělého ega tu není zájem.