Pomazánky a saláty
Mrkvový salát s majonézou
Suroviny: mrkev, malá cibule, majonéza, česnek, sůl, vlašské ořechy
Postup:
Syrovou mrkev nastrouháme na struhadle a dáme do misky.
Česnek oloupeme a nastrouháme nebo nasekáme na jemno. Ořechy rozdrtíme nebo nasekáme na drobno. Cibulku nasekáme na drobno - mělo by jí být tak maximálně...
Salát Coleslaw
Suroviny: menší hlávka bílého zelí, malá cibule, mrkev, cukr, ocet, citronová šťáva, pepř a sůl, smetana, majonéza
Postup:
Očistit hlávku zelí, nakrouhat ho a do větší mísy. Lehce osolit a pořádně prohníst a promačkat rukama jako těsto aby zelí pustilo šťávu
K němu na drobno...
Salát s černou ředkví
Suroviny: černá ředkev, celer, mrkev karotka, čerstvá bazalka (v nouzi sušená), čerstvý libeček (v nouzi sušený), mletý koriandr, citron na šťávu, mletý kmín, umeocet (v nouzi jablečný či vinný ocet), sojová omáčka, panenský lněný nebo slunečnicový olej, bílý jogurt, mořská sůl, pažitka a červená...
Salát s okurkami a tofu
Suroviny: sterilované okurky, uzený tofu, cibule, worchester, rajský protlak, slunečnicový olej, hořčice, majonéza, sůl, pepř, pažitka
Postup:
Cibuli nasekat na drobno, okurky a tofu na kostičky, vše promíchat.
Na pánvi smíchat lžíci (polévkovou) worchesterové omáčky, lžíci protlaku (...